Charly Cook

Charly Cook esta especializado en rolled ice creams.

Estos helados se elaboran delante de los clientes sobre una plancha congelada a -30 en menos de dos minutos. Para los que quieren algo un poco diferente, los cócteles helados también son una opción. Charly, el hombre detrás de todo esto, es un exchef de elBulli, Noma y The Fat Duck. Él solo utiliza los mejores ingredientes de temporada y los licores de marcas de primer nivel.